ছোয়া লং বাইম ৫০০ গ্রাম (১২-১৪ পিস)

খামার থেকে সরাসরি টেবিল-তাজা স্বাদ

সমৃদ্ধ স্বাদ এবং শক্ত, মাংসল টেক্সচারের জন্য জনপ্রিয় ও সুস্বাদু মিষ্টি জলের মাছ—ছোয়া লং বাইম-এর দারুণ ঐতিহ্যবাহী স্বাদ উপভোগ করুন। যত্ন সহকারে পরিচালিত খামার থেকে সংগ্রহ করা এবং স্বাস্থ্যকর উপায়ে প্রক্রিয়াজাত করা এই লং বাইম মাছ খাঁটি বাঙালি রান্নার জন্য একদম উপযুক্ত।

পণ্যের বিবরণ (Product Specifications)

• বৈজ্ঞানিক নাম: Mastacembelus armatus

• নিট ওজন: ৫০০ গ্রাম

• কাটিংয়ের ধরন: পরিষ্কার করা আস্ত মাছ (Cleaned Whole)

রান্নার আইডিয়া (Serving Ideas)

দেশী স্টাইল (ঐতিহ্যবাহী)

• বাইম মাছ ভুনা / কষা কারি

• সবজি দিয়ে বাইম মাছ (চচ্চড়ি / ঝোল)

ওয়েস্টার্ন / ফিউশন স্টাইল

• প্যান-সিয়ার্ড  ফিলেট উইথ সাইট্রাস-হার্ব বাটার

• লং বাইম ফিশ অ্যান্ড চিপস

সংরক্ষণ নির্দেশাবলী (Storage Instructions)

-১৮° সেলসিয়াস বা তার চেয়ে কম তাপমাত্রায় ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। সেরা টেক্সচার ও গুণগত মান বজায় রাখতে, একবার বরফ গলানোর (ডিফ্রস্ট) পর পুনরায় ফ্রিজে রাখবেন না।

কেন লং বাইম বেছে নেবেন?

• উচ্চমানের প্রোটিন – প্রতি ১০০ গ্রামে ২০-২২ গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করে, যা পেশীর গঠনে সাহায্য করে

• হার্টের স্বাস্থ্য – ওমেগা-৩ কোলেস্টেরল এবং শরীরের প্রদাহ (Inflammation) কমাতে সাহায্য করে

• মস্তিষ্ক ও চোখের সুরক্ষা – মানসিক কার্যক্ষমতা এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে

• ভিটামিন ও খনিজ উপাদানে ভরপুর – সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য এতে রয়েছে ভিটামিন এ, বি১২, ডি, সেলেনিয়াম এবং জিঙ্ক

Long Baim 500gm (12-14 Pcs)

Farm-to-Table Freshness

Enjoy the bold, traditional taste of Chhuya Long Baim, a popular freshwater favorite known for its rich flavor and firm, meaty texture. Sourced from carefully managed farms and hygienically processed, Long baim, is perfect for authentic Bengali cuisine.

Product Specifications

Scientific Name:Mastacembelus armatus

Net Weight: 500gm

Cut Type: Cleaned Whole

Serving Ideas:

Deshi Style (Traditional)

• Baim Mach Bhuna / Kosha Curry
• Baim with Vegetables (Chorchori / Jhol)

Western / Fusion Style

• Pan-Seared Fillets with Citrus-Herb Butter
• Long baim Fish & Chips

Storage Instructions

Keep frozen at -18°C or below. To maintain the best texture and safety, do not refreeze once defrosted.

Why Choose Long Baim?

High-Quality Protein – Provides 20–22g protein per 100g, supporting muscle growth

Heart Health – Omega-3 helps reduce cholesterol and inflammation

Brain & Eye Support – Improves cognitive function and vision

Rich in Vitamins & Minerals – Contains Vitamin A, B12, D, selenium & zinc for overall wellness.